Paco Pérez
Amor, pasión y dedicación son los principales ingredientes de nuestra oferta gastronómica. Firmada de la mano del reconocido chef Paco Pérez, con 5 Estrellas Michelin en su haber, en ella encontraréis platos de cocina vanguardista y creativa, en los que el chef refleja el amor por su tierra, el Empordà.
Sus paisajes, en los que el mar y la montaña se encuentran, son su principal fuente de inspiración para elaborar platos con enorme riqueza gastronómica. También su pasión por Asia y los viajes por el mundo, los cuales se ven reflejados en algunas de sus creaciones culinarias con toques internacionales.
La atención a todos y cada uno de los matices, texturas y sabores que constituyen sus platos y su dedicación por el más mínimo detalle, es lo que los convierte en recuerdos para siempre.
