Notre gastronomie
Banquets de Mariage avec Étoile Michelin
L’excellence culinaire de Paco Pérez pour votre grand jour
Émerveillez vos convives avec une proposition gastronomique de haut niveau. Des cocktails innovants jusqu’à des menus dégustation exclusifs, chaque plat est une expérience sensorielle unique.
Amour, passion et dévouement sont les principaux ingrédients de notre offre gastronomique.
Signée de la main du célèbre chef Paco Pérez, avec 5 Étoiles Michelin, cette proposition culinaire vous fera découvrir une cuisine avant-gardiste et créative, dans laquelle le chef exprime son amour pour sa terre natale, l’Empordà.
Ses paysages, où mer et montagne se rencontrent, sont sa principale source d’inspiration pour créer des plats d’une grande richesse gastronomique. Sa passion pour l’Asie et ses voyages autour du monde se reflètent également dans certaines de ses créations avec des touches internationales.
L’attention portée à chaque nuance, texture et saveur de ses plats, ainsi que sa dédication pour le moindre détail, transforment chaque bouchée en un souvenir inoubliable.
Formats de Gastronomie
Cocktail
Découvrez cette proposition parfaite pour des célébrations plus décontractées et informelles, ou comme apéritif avant votre banquet.
Stations gourmet
Propositions exclusives de showcooking, idéales pour complémenter votre apéritif ou votre banquet.
Banquets
Notre haute gastronomie service à table pour le plus grand plaisir de vos convives.
Services Inclus
Vaisselle
Castell Perelada inclut le menu imprimé, le linge de table, la vaisselle, les couverts et la cristallerie.
Mobilier
Nous disposons de mobilier pour l’apéritif, ainsi que les tables et les chaises pour le banquet dans les salles Mirador.
Personnel spécialisé
Notre équipe de chefs, maîtres, serveurs et event managers, prendront soin de chaque détail pour faire de votre grand jour une réalité.