Nuestra Gastronomía
Banquetes de Boda con Estrella Michelin
La excelencia culinaria de Paco Pérez en tu gran día
Sorprende a tus invitados con una propuesta gastronómica de alto nivel. Desde cócteles y aperitivos innovadores, estaciones de show cooking, menús degustación exclusivos, cada plato es una experiencia sensorial única.
Amor, pasión y dedicación son los principales ingredientes de nuestra oferta gastronómica.
Firmada de la mano del reconocido chef Paco Pérez, con 5 Estrellas Michelin en su haber, en ella encontraréis platos de cocina vanguardista y creativa, en los que el chef refleja el amor por su tierra, el Empordà.
Sus paisajes, en los que el mar y la montaña se encuentran, son su principal fuente de inspiración para elaborar platos con enorme riqueza gastronómica. También su pasión por Asia y los viajes por el mundo, los cuales se ven reflejados en algunas de sus creaciones culinarias con toques internacionales.
La atención a todos y cada uno de los matices, texturas y sabores que constituyen sus platos y su dedicación por el más mínimo detalle, es lo que los convierte en recuerdos para siempre.
Formatos de Gastronomía
Cocktail
Descubre esta propuesta perfecta para celebraciones más desenfadadas e informales, o bien, como aperitivo previo a vuestro banquete.
Estaciones gourmet
Propuestas exclusivas de showcooking perfectas para complementar vuestro aperitivo o banquete.
Banquetes
Nuestra alta gastronomía en formato servicio a la mesa para deleite de vuestros invitados.
Servicios incluidos
Menaje
Castell Perelada incluye la minuta, mantelería, vajilla, cubertería y cristalería propia en el servicio de vuestro evento.
Mobiliario
Disponemos de mobiliario de aperitivo, así como mesas y sillas para el banquete en los salones Mirador.
Personal especializado
Nuestro equipo de cocineros, maîtres, camareros y event managers, cuidaran de todos los detalles para hacer realidad vuestro gran día.